鶏のマヨマスタード焼き

材料

鶏胸肉をオーブントースターで焼く簡単料理です。
マヨネーズと粒マスタードでこんがりと。

フライパンで焼くと裏返す手間が必要ですが、オーブントースターだとお任せできるのが楽です。
短時間で焼けるのもいいところ。

出てきた汁気にも鶏のコラーゲンの成分が出ているので捨てずにお皿に。
（冷やすと固まる）

マジカルキッチン料理レシピ

粒マスタードと鶏肉のソテーもおすすめ。

ほんのり甘いハニーと粒マスタードが美味な一口チキンソテー。

マヨネーズは普段、サラダに使うときはそのまま加えて食べますね。
お好み焼きに絞る時もそのまま使います。

そんなマヨネーズ、焼いてみるとどうなるか。

マヨネーズをオーブンやオーブントースターで焼くといつもと違う食感、風味に。

それは水分が抜けて濃くなるから。

焼きマヨネーズは、ぎゅっと濃厚、濃縮されたマヨネーズになります。
チーズに似た感じですが、マヨネーズの場合は酸味もあります。

マヨネーズ、パンに塗って焼くほか色々応用できます。
ピザに細い線状に絞って焼けばマヨネーズピザ。

チーズの代わりにマヨネーズを使う感じです。
マジカルキッチンでは、チーズとマヨネーズ両方使ったりもします。
（どちらも量は控えめに）

同じくグラタンに使うこともあります。
パン粉をふっても香ばしいです。

魚や肉にマヨネーズを塗ってオーブントースターで焼くのも簡単で美味しい。

簡単短時間、鶏胸料理をオーブントースターで。

定番トーストに焼きマヨネーズでこんがりと。

焼けたマヨネーズとほんのり甘いコーンのトースト。