材料
- マグロさく ・・・130g
- 白菜キムチ ・・・100g
- サニーレタス ・・・100g
- しょうゆ ・・・小さじ1
- 酢 ・・・小さじ1と1/2
- 酒 ・・・小さじ1
- ごま油 ・・・小さじ2
- 青ネギ ・・・少々
作り方
- マグロは8ミリ角程度に切り、ボウルに入れてしょうゆ、酢、酒をからめます。
- キムチは食べやすい大きさに切り、1のボウルに加えて混ぜます。ごま油も加えます。
- サニーレタスは手でちぎり器に敷き、1のマグロをのせ、小口切りにしたネギを散らして出来上がり。
キッチンメモ
マグロとキムチでピリ辛おかず。
サニーレタスたっぷりでサラダ感覚です。
ごま油は必ず加えてください。コクが出ます。
きゅうりやトマトなど他の野菜を加えても。