簡単セロリ漬け

簡単セロリ漬け
ポリ袋で即席漬け風、セロリの簡単1品。
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材料

  • セロリ ・・・80g(小1本)
  • 塩 ・・・ひとつまみ
  • 酢 ・・・小さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) ・・・小さじ1/2

作り方

  1. セロリは太い筋を取り、斜め薄切りに、葉はざく切りにしポリ袋にセロリを入れて、塩も加えて袋の上から手でもみます。
  2. 酢、めんつゆを加えてもんでできあがり。

キッチンメモ

セロリの香りがいい1品。すぐに作れるおつまみです。
ポリ袋を使って手で揉んで、即席漬け風にしんなりさせて味をなじませます。
作ってすぐにおいしいので急ぎの時も重宝します。

味はさっぱりしてます。
コクがほしい時はごま油少々をプラス。
ご飯のおかずにするときは少し味を濃い目にしても。

同じような作り方、ポリ袋でモミモミして作る
セロリと酒粕の和え物もおすすめです。

作り方を写真で説明

ポリ袋に入れてもむ

セロリと塩、麺つゆ、酢を入れて手でもみます。

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