昭和レトロテイストなコロッケサンドです。

コロッケトーストサンド


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器具: 季節:

学校帰りに、もう1個!そんな気分がよみがえる
昔なつかしソース味のコロッケパンです。塩もみキャベツでキャベツたっぷり。

コロッケトーストサンド

Photo: by Magical Kitchen

学校帰り、ダウンタウンの商店街は誘惑だらけ
なじみのパン屋に、お惣菜屋さん
お腹が減るあの匂い
行こか戻ろか、やっぱり買おう
コロッケをパンに挟めばコロッケパン

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分量: 1人分

材料/分量/1人分

  • 食パン ・・・2枚
  • コロッケ ・・・1個
  • キャベツ ・・・70g
  • 塩 ・・・ふたつまみ
  • 酢 ・・・小さじ1/2
  • こしょう ・・・少々
  • マヨネーズ ・・・適量
  • マスタードまたは練り辛子 ・・・適量
  • 中濃ソース ・・・少々

作り方

  1. キャベツは千切りにし、塩を振ってなじませ、5分置いて水気を絞ります。酢、こしょうで下味を軽くつけます。食パンはトーストします。コロッケはオーブントースターで温めておきます。
  2. 食パンの片面ずつに、マヨネーズを塗り、1枚はマスタードも塗ります。
  3. パンにキャベツをのせ、コロッケをのせてソースをかけ、もう一枚のパンでサンドして切り分けます。

キッチンメモ

食パンにコロッケを挟んだコロッケサンドです。
昭和レトロなB級レシピ。かつサンドもいいけれど、コロッケにキャベツにソースが庶民的。

放課後家に帰ると腹ペコで
晩ごはんまで待ちきれない。
昨日の残ったコロッケとパンでコロッケパン。
ハンバーガー屋さんにも負けない美味しさ。

揚げ物系サンドにはやっぱりキャベツがかかせない

トンカツを挟んだカツサンド、魚のフライサンド、そしてコロッケサンド。

塩もみキャベツでキャベツたっぷり

今回はキャベツの千切りを塩もみしてみました。しんなりしてカサが減るので食べやすく、量も多く食べれます。

キャベツの千切りはスライサーで

キャベツの千切り、スライサーを使うと早く、細いキャベツの千切りを作ることができます。

コロッケが余ったら

コロッケが1,2個半端に余った時。こちらもB級丼レシピですが、コロッケをカツ丼風に卵でとじた丼もおいしいです。

コロッケトーストサンドと同じ材料で作れる料理

材料: キャベツ| マヨネーズ| 辛子・粒マスタード| |

材料大分類:パン-食材|調味料・甘味料・香辛料|野菜|

コロッケトーストサンドと同じジャンルの料理

ジャンル: |