パンプキンミルク

材料

• かぼちゃ ・・・蒸したもの正味60g
• はちみつ　・・・大さじ1/2～1
• 牛乳　・・・150ml

作り方

1. かぼちゃはわたと種をとり蒸し器で蒸すか、耐熱製の皿にのせてラップをかけ電子レンジで加熱して柔らかくし、皮をとりのぞき、冷ましておきます。
2. ミキサーにすべての材料を入れてなめらかになるまでミキサーにかけて出来上がり。

キッチンメモ

かぼちゃとミルクで、まろやかでやさしい味のドリンクになりました。
色もパステルイエローできれいです。
栄養もある手作りドリンクできあがり。

かぼちゃの蒸し物をよく作ってます。味付けは塩だけ。
その蒸し物が、少し残った時にこのドリンクが大活躍。

かぼちゃを少しだけ蒸すのは、面倒なので、一度に1/4個か1/2個まとめて蒸しておくのがおすすめ。
塩を軽く振って蒸しておくと、ちょこちょことお菓子作りや飲み物、サラダ作りなどにつかえます。
おいしいかぼちゃなら、このまま食べてもおいしい。

無調整豆乳で作ると豆臭さが少し気になるものの、健康ドリンク風になります。
牛乳の方がまろやかに作ることができます。
コーヒーや紅茶を加えてアレンジしても。

ミキサー選びについて

ミキサーってどれを選べばいいのか迷いませんか。
どんなことができるのか、どう選べばいいのか。
ポイントをマジカルキッチン料理お菓子のTipsにて紹介しています。