ヨーグルト

発酵食品ヨーグルトを活用したマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
ヨーグルト入りのケーキやパンケーキ。
水切りヨーグルトを使ったお菓子などあります。

お菓子の材料：乳製品レシピメニュー

料理の材料：ヨーグルトレシピ

ヨーグルトの冷凍保存

水切りヨーグルトやギリシャヨーグルト等水分少な目濃厚なヨーグルトを凍らせたものはデザート風になります。
ジャムや蜂蜜で甘みを足すのがポイント。

普通のヨーグルトの場合は、砂糖を混ぜて冷凍します。
そのまま冷凍すると水分が分離します。

水切りヨーグルトの作り方

コーンブレッド（コーンミールブレッド）

コーンミール入りのクイックブレッド。マジカルキッチンおなじみオーブントースターで簡単にシリーズです。

2013.11.25 2023.11.20

オレンジピールとおからのスコーン

おからパウダーを加えたオレンジピールのスコーンは女性好みの味。
マジカルキッチンおなじみのおからのお菓子レシピです。

2020.03.26 2022.03.01

りんごのソーダブレッド

素朴なソーダブレッド、りんご入りでおやつパンに。
ほんのり甘くりんごの香り、ノンオイルで作ります。

2010.03.01 2021.11.21

豆腐のベイクドチーズケーキ

お豆腐の栄養をケーキにプラス。でもいくらヘルシーでも美味しさが減るのは嫌。
わがままを叶えるベイクドチーズケーキレシピ、ポイントは絹ごし豆腐をしっかりと混ぜること。

2018.01.23 2021.01.17

レモンとおからのクイックブレッド

シンプル材料でおいしいクイックブレッド。レモンの香りがふんわりと。
バター、オイルは使いませんが、おからのおかげでパサつかず焼きあがります。

2018.05.13 2020.11.29

おからのマーマレードケーキ