レンジで抹茶フレンチトースト

材料

• 食パン ・・・5枚切り1枚
• 卵　・・・1個
• 抹茶　・・・小さじ1と1/2
• 無調整豆乳　・・・100ml
• きび砂糖　・・・大さじ1～2
• 粒あん　・・・大さじ2
• コンデンスミルク　・・・適量

作り方

1. 卵液を作ります。耐熱性の器に抹茶、砂糖、豆乳少々を加えてよく混ぜます。溶きほぐした卵も加えて混ぜ、残りの豆乳も混ぜます。
2. パンは5×5等分の角切りにし、卵液にひたします。裏表返し、ラップか電子レンジ用のふたをして電子レンジ600wで約2分半加熱し、フタをとって30秒加熱して出来上がり。粒あん、コンデンスミルクをトッピングします。

キッチンメモ

電子レンジで作るフワフワのフレンチトースト、和風バージョンです。
コロコロにカットした食パンがふわふわ柔らか。
お茶の風味のフレンチトーストに粒あん、コンデンスミルクをトッピング。

じっくり卵液に浸さなくても作れる時短フレンチトースト。
秘密は電子レンジ活用。
電子レンジで作るのでフライパンを使って焼くときのように油、バターもいりません。

作った器をそのままテーブルに出せるので、洗い物も少なくてすむのが二重丸。

食パンをカットする大きさ。
大きめにカットすると染み込みにくく。
小さめに切った方が、中まで液が染み込みやすかったです。

砂糖は大さじ1だとあまり甘くありません。
たっぷりシロップや粒あんをかけてちょうどいいくらい。

6枚切りの食パンの場合
牛乳　80ml、卵　Mサイズ　1個

電子レンジ500wの場合
ラップかフタをして3分、はずして30秒

マジカルキッチンお菓子レシピ

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