かぼちゃあんホットサンド

かぼちゃのスイートホットサンドは、コーヒーにもお茶にも合う味。
かぼちゃあんホットサンド
スポンサーリンク

お菓子ジャンル: /

季節: //

イベント:

かぼちゃのあんを使ったホットサンドは、あんパン風ではまる味。
ぱくっと手軽に食べられる所がお気に入りです。

スポンサーリンク

材料

  • 食パン10枚切り ・・・4枚
  • かぼちゃあん(作り方は下に) ・・・30g
  • シナモンパウダー ・・・少々

作り方

  1. かぼちゃのあんにシナモンを混ぜます。パンにかぼちゃあんを広げ、もう1枚のパンをかぶせたものを2組作り、ホットサンド器にセットします。
  2. 弱めの中火で両面こんがりと焼き(片面約3分)、好みの大きさにカットします。

キッチンメモ

かぼちゃのあんをサンドしたホットサンドです。
コーヒーにもぴったり、緑茶、ほうじ茶にも合います。
中から色鮮やかなあんこが出てくるのが楽しいホットサンドになりました。
味は、あんパンみたいでおいしいです。
好みでクリームチーズ、バターを挟んでも。

かぼちゃあんの作り方

もっと簡単なかぼちゃあんの作り方

レンジで柔らかくしたかぼちゃを熱いうちに麺棒やフォークの背などでつぶします。
砂糖またはコンデンスミルク、シナモンパウダーを混ぜて出来上がり。
水っぽいかぼちゃの場合は砂糖を混ぜた後ラップなしでレンジに1,2分かけて水分を飛ばします。

今回はレシピの他にも、かぼちゃについて
ホットサンドのポイント。
ホットサンドメーカー、型を使わない場合の作り方を紹介します。

作り方を写真で説明

パンにかぼちゃあんを塗る

パンにかぼちゃあんを塗ります。


マジカルキッチン:かぼちゃレシピ一覧へ
マジカルキッチン:かぼちゃレシピ一覧へ

ホットサンドとパンの関係

ホットサンドに使用する食パン、具がシンプルな時、具の量が少なめの時は
8から10枚切りの薄切り食パンがおすすめ。
具とパンのバランスがよくなります。

レーズン食パンを使うと、甘酸っぱいホットサンドになります。
ヘルシーに作りたいときは全粒粉パン、ライ麦食パンを。

ホットサンドメーカーや型を使わずフライパンで作るホットサンドの作り方

フライパンでもこんがりホットサンドができます。

  1. 油を薄くひいたフライパンを中火にかけて、サンドしたパンを乗せます。
  2. パンの上にアルミホイルをかぶせお鍋を上に乗せパンを押しつぶしながら焼きます。
  3. 焼色がつけばフライ返しで裏返し、裏側も同じように押しつぶしながら焼きます。