材料
- ロールパン ・・・5~6個
- オリーブオイル ・・・大さじ2
- 塩 ・・・少々
- シナモンパウダー ・・・小さじ1/2
- きな粉 ・・・大さじ1と1/2
- きび砂糖 ・・・大さじ1と1/2
作り方
- ビニール袋や紙袋にシナモン、きな粉、塩、砂糖を加えて、口を持って振って混ぜ合わせておきます。
- フライパンにオリーブオイルを熱し170~180度で裏表と色づくまでからりと揚げ、油を切ります。
- パンが熱いうちに1の袋にパンを3個入れて振ってパンの周りに砂糖をまぶして取り出します。
キッチンメモ
コッペパンやロールパンを使って作る昔懐かしい揚げパン。
シナモン、きなこ味の揚げパンです。
家で作った揚げたてはフワフワ、格別です。
油っぽさも感じません。
残った給食のパン、家のパン、固くなったものでも大丈夫です。
揚げパンに美味しくリメイク。
昭和気分の給食の揚げパン。
飲み物は牛乳かコーヒー牛乳が気分かな。
子供の頃は何も気にせず、食べてましたが
おとなになると揚げパンの油と炭水化物と糖が気になります。
それでもやっぱり時々食べたくなる禁断の味。
作る前に、食べやすいように一口サイズにしようか迷ったけれど。
そうすると、油に接する面積が増えてしまいます。
油を吸う量を考えると大きいままの方がいいですね。
こちらはコッペパンで作った揚げパン
![コッペパンの揚げパン](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/kantanagepan02.jpg)
パン生地から作る揚げパンではなく、市販のパンを使うから簡単。
スピードおやつです。
揚げ時間は短時間、焼色がつくまで揚げます。
フライパンに入れる油もたくさん必要ありません。
いつもの炒め物よりは多め程度。
揚げるというよりは、フライパンの油で焼く感覚です。
裏表焦がさずこんがりと。
パンが色づき出すと早いです。
余裕があれば側面も焼きます。
使用しているフライパンは24センチです。
お使いのフライパンのサイズ、パンの大きさによって油の量は加減してください。
フライパンを使うと焦げやすいのでこまめに火加減を調節します。
オリーブオイルを使うと揚げ物がカラッと油っぽくなりません。
作り方を写真で説明
![揚げパン、少ない油で揚げ焼きに](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/kantanagepan-t01.jpg)
炒め物よりは多め、揚げ物よりは少なめの油で揚げ焼きにします。
![袋に入れてきな粉、砂糖などをまぶす](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/kantanagepan-t02.jpg)
袋に入れてきな粉他をたっぷりとまぶします。
揚げパン味のアレンジ
定番、シナモンと砂糖。シナモンシュガー味。
きな粉と砂糖のきなこ揚げパン。優しい味です。
きな粉と砂糖と抹茶で抹茶きなこ揚げパン。
ココアと砂糖でココア揚げパン。
パンは細長いコッペパンや普通のロールパンなどを使います。
今回はコストコのディナーロールを使いました。
コストコのディナーロール色々アレンジして食べきりたい時。
コストコのお得なディナーロール。
大きな袋にたくさん入って、なかなか一度には食べきれません。
買って時間が経つにつれ固くなってしまいますよね。
冷凍すれば保存できるものの、したくても冷凍庫に入らないそんな時。
ディナーロールをアレンジしてもう一度ふんわり、あるいはさくっと蘇らせて美味しく食べるには。
甘いモノなら、フレンチトースト、揚げパン。
ふかふかの食感がよみがえります。
食事系なら、ミニサイズのバーガーに。
オムレツや照り焼きチキンをサンドします。
時間のたったパンはトーストするとおいしく。
![コストコのディナーロール](https://magicalkitchen.com/wp-content/uploads/2016/04/dinnerroll.jpg)
結構食べたのにまだ残っているコストコ、ディナーロール。
パンにアイスクリームを挟むとアイスサンドになります。
フレンチトーストに
揚げパンに。きな粉やシナモンシュガーをまぶして。
きのことオムレツのサンド。