パン耳スナック

パン耳が大変身~カリポリスナックへ
パン耳スナックパンのおやつ(甘系)
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MagicalStory

食べすぎ注意と思っていても
カリポリさくさく
もう一つ

だから、たまにしか作らないけど
ホントはね
また明日にも作りたい

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パンの耳でカリポリが止まらないスナック風おやつ。
レンジで水分を飛ばしてからフライパンで炒めます。

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材料

  • パンの耳 ・・・70g(食パン約3枚分)
  • オリーブオイル ・・・36g(大さじ3)
  • 青のり ・・・小さじ1
  • 粉チーズ ・・・小さじ1
  • 塩 ・・・少々

作り方

  1. パンの耳をクッキングシートにパン耳を重ならないよう広げ、電子レンジ500W で約2分加熱します。パン耳を適当な大きさに折ります。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火(途中火を弱める)でパン耳を加えて油がなくなって、パン耳がカリッとするまで炒めます。塩、粉チーズ、青のりをまぶします。盛りつけ後、味を見て粉チーズや青のりをトッピングします。

キッチンメモ

カリカリポリポリ止まらない。
パン耳で作るスナック風のおやつです。

広げてレンジにかける

パンの耳を炒める前に電子レンジで水分を飛ばしてから作ると時短。
かつたっぷりの油で揚げなくてもサクサクします。

重ならないように並べます。

レンジにかけた後のパン耳は、水分が飛んで固くなってます。
はじめから固いパン耳なら、レンジにかける作業は短時間か省いても。

パン耳は長いままなら、スティック風のカリポリスナックに。
なので、折らずに長いままでもOKです。
ただ、短い方が炒めやすくなります。

電子レンジで加熱するさい、加熱しすぎると真っ黒こげこげ。
そして、炒めるときも、火加減が強いと、あっという間に黒焦げになるので。
気をつけてくださいね。

ホントに炭みたいに真っ黒になるんですよ。

味つけのアレンジ。
カレー粉、にんにく、あらびき黒コショウ、ハーブもおすすめです。
特ににんにくはパンチがきいてまさにスナックな風味。焦げやすいので気をつけてください。

最近は海外食品売り場等で、ハーブソルトも色々みかけるので。
それもいいかもしれませんね。

顆粒コンソメあたりも市販品風になるかも。

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カリッとポリポリの音も聞いてみてください。

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