炒、焼、ソテー・グリル 塩焼とり
フライパンでこんがり焼く、塩味のシンプルな焼き鳥の作り方を紹介します。
鶏と玉ねぎを刺したガーリック塩味の焼き鳥です。
鶏と玉ねぎを刺したガーリック塩味の焼き鳥です。
鶏肉
炒、焼、ソテー・グリル 
常備菜 鶏と野菜の蒸し煮
少ない水分で鶏と野菜を蒸し煮にします。野菜から水分が出てきておいしくなります。
ズッキーニ、トマトなど使えば夏らしいチキンと野菜の蒸し煮に。
ズッキーニ、トマトなど使えば夏らしいチキンと野菜の蒸し煮に。
煮物・蒸し物・ゆでる 蒸し鶏のおかかあえ
鶏胸肉であっさりおかか醤油あえ。
電子レンジで酒蒸しにした鶏を使います。
電子レンジで酒蒸しにした鶏を使います。
サラダ・和え物・小鉢 野菜のマリネとチキンのサラダ
蒸し鶏胸肉と野菜のマリネとトマトを和えたサラダの作り方を紹介。
細切り野菜たっぷりのマリネは作り置きしておくので手間が省けます。
細切り野菜たっぷりのマリネは作り置きしておくので手間が省けます。
揚げ物 油淋鶏
ネギの香味ソースも簡単。鶏胸、フライパンで揚げ焼きの簡単油淋鶏。
パリパリの皮とネギソースが美味でご飯がすすみます。
パリパリの皮とネギソースが美味でご飯がすすみます。
常備菜 鶏のケチャップ焼き
ケチャップとソースが絡んだ鶏肉と玉ねぎ。
お手軽でご飯がすすむおかずです。
お手軽でご飯がすすむおかずです。
炒、焼、ソテー・グリル 鶏のレバニラ炒め
元気をつけたい時はニラレバとご飯大盛り。
食べれば元気になる不思議。
食べれば元気になる不思議。
ご飯物 鶏ごぼうガーリックバターライス
洋風鶏ごぼうご飯。ガーリックとバターで仕上げます。
ささがきゴボウ、鶏等を順に炒めるだけ。
ささがきゴボウ、鶏等を順に炒めるだけ。
サンドイッチ 照り焼きチキンサンドイッチ
甘い醤油タレとマヨネーズとチキン。やっぱり好きな味。
ランチのサンドイッチにマグカップスープと一緒に持って行きたい。
ランチのサンドイッチにマグカップスープと一緒に持って行きたい。
その他麺類 セロリと鶏のうどん
セロリと鶏からいいだしが。
香りも味わい、アジア屋台風うどんです。
香りも味わい、アジア屋台風うどんです。