鶏肉

レンジ鶏の照り焼き

照り照りのタレに包まれた柔らか鶏の照り焼き
鶏胸肉を使って電子レンジで作ります。

きのこ鶏団子

電子レンジで簡単鶏団子、油を使わずあっさりと。
きのこを包んだお団子に。

紫蘇鶏餃子

今夜は、もたれない、あっさり鶏餃子。
青紫蘇の香りで食がすすみます。

キャベツの中華風雑炊

お腹と心に優しいキャベツ雑炊。ご飯は少なめキャベツたっぷり。
ホカホカ温まったら、また元気になれそう。

チキンカツ

さくさく衣とジューシーチキン、食べやすいように鶏胸1枚を4等分に
フライパンで少なめのオリーブオイルで揚げ焼きにします。

せせり焼き

鶏のせせりを醤油ダレの甘辛味で焼くせせり焼きの作り方を紹介します。
魚焼きグリルか、フライパンで焼き鳥風に、癖になる我が家の味。

たけのこ鶏団子

フードプロッセッサーで簡単に作れるふわふわの鶏団子です。
ゆでてあっさりといただきます。

鶏のピカタ

卵の衣がふんわり優しいピカタ、衣にパセリで彩りも。
衣に包まれた、鶏胸肉はしっとり柔らか。

ニラつくね

ニラ好きな人におすすめ。
鶏とニラのシンプルつくね種をフライパンでこんがり焼いて。

鶏の梅紫蘇チーズカツ

鶏胸で定番、梅紫蘇とチーズのチキンカツ、サクサク衣にチキンにチーズがとろっと。
大葉の香りがさわやか。チキンカツのコツやがっつり系鶏胸料理のコツも紹介しています。
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