炒、焼、ソテー・グリル 鶏胸タンドリーチキン
晩ご飯にランチに活躍するタンドリーチキン。
鶏胸肉、ヨーグルト、カレー粉、ソースで作ります。
鶏胸肉、ヨーグルト、カレー粉、ソースで作ります。
しょうが
炒、焼、ソテー・グリル 
炒、焼、ソテー・グリル キムチの棒餃子
小松菜とキムチ入りの棒餃子の作り方を写真入りで説明します。
包むの簡単、こんがりピリ辛キムチ餃子の出来上がり。
包むの簡単、こんがりピリ辛キムチ餃子の出来上がり。
常備菜 大根と豚ひきの味噌炒め
大根の炒め煮、豚肉と味噌でご飯の進む味に。
出汁いらずで美味しいのは香味野菜のおかげ。
出汁いらずで美味しいのは香味野菜のおかげ。
炒、焼、ソテー・グリル カレー麻婆豆腐
カレー風味の麻婆豆腐、味噌、カレー粉、醤油で。
スパイシーな香りが食欲をそそります。
スパイシーな香りが食欲をそそります。
炒、焼、ソテー・グリル ニラ入り麻婆豆腐
ニラを加えて緑黄色野菜野菜をプラスした麻婆豆腐です。
緑も鮮やか彩りもきれいです。
緑も鮮やか彩りもきれいです。
炒、焼、ソテー・グリル 麻婆豆腐
家庭料理、中華の定番麻婆豆腐の作り方。
味噌、豆板醤、しょうゆで味付けします。
味噌、豆板醤、しょうゆで味付けします。
炒、焼、ソテー・グリル 塩麻婆豆腐
いつもの麻婆豆腐を塩系で旨塩麻婆豆腐。
香味野菜はきちんときかせて、味付けは鶏がらスープとナンプラー。
香味野菜はきちんときかせて、味付けは鶏がらスープとナンプラー。
炒、焼、ソテー・グリル 味噌ダレつくね
味噌だれをからめた鶏つくねだから「物足りなさ」を感じません。
ご飯が進む味付けです。
ご飯が進む味付けです。
炒、焼、ソテー・グリル まぐろの甘酢あんかけ
まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
炒、焼、ソテー・グリル かつおソテーの甘酢あんかけ
カツオは粉をまぶしてフライパンでソテーして甘酢あんをかけます。
今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。
今回は青菜と玉ねぎ、具が二つのシンプルな甘酢あんです。