しょうが

煮物・蒸し物・ゆでる

厚揚げとサバ缶のカレー煮

ご飯にもパンにも合う厚揚げと鯖缶のカレー風味の煮物。
カレーのスパイシーさに味噌やお醤油の風味をプラス。
2019/8/10
煮物・蒸し物・ゆでる
炒、焼、ソテー・グリル

大葉おろしつくね

夏に食べたい青紫蘇、大根おろし、薬味を乗せた鶏つくね。
さっぱりと食べられるのが魅力です。
2019/8/16
炒、焼、ソテー・グリル
保存食・漬物

ゴーヤのしょうゆ漬け

ゴーヤで作る甘酢醤油の漬物。
軽く塩漬けしてから、沸かした漬け汁に2回漬けます。
2019/8/21
保存食・漬物常備菜・保存食・ソース
ご飯物

焼き鳥丼

フライパンで作る簡単焼き鳥の丼。
いり卵ものせて甘辛醤油ダレの焼き鳥丼。
2019/8/30
ご飯物どんぶり物
焼きそば

麻婆なす焼きそば

焼きそばに麻婆なすが絡んで、モリモリなすが食べられます。
2019/9/4
焼きそば麺料理
常備菜

刺身の煮つけ

しょうゆ、砂糖の甘辛醤油味にしょうがで煮付けた。お刺身の煮付け。ご飯のおともに。お刺身が余った時よく作ります。
2019/11/8
常備菜常備菜・保存食・ソース煮物・蒸し物・ゆでる
サラダ・和え物・小鉢

かつおとアボカドのカルパッチョ

かつおのたたきでお手軽カルパッチョ。
醤油とオリーブオイルのタレで和風テイストで食べやすくなっています。
2020/1/15
サラダ・和え物・小鉢
常備菜

のし鶏（松風焼き）

ハンバーグやつくねより実は簡単。オーブントースターで10分。
おせちはもちろん、お弁当や常備菜に使える「のし鶏」の作り方。
2010/12/30
常備菜常備菜・保存食・ソース炒、焼、ソテー・グリル
保存食・漬物

しょうが酢醤油

覚えやすい配合で簡単シンプルが、うれしいしょうがの保存食
そのまま使っても、アレンジしても使い道色々
2020/11/12
保存食・漬物常備菜・保存食・ソース
ソース・ディップ

しょうが味噌

しょうがと味噌とみりん、かつお節。
シンプルに混ぜるだけの保存食。
2020/11/18
ソース・ディップ保存食・漬物常備菜・保存食・ソース