常備菜 大根と豚ひきの味噌炒め
大根の炒め煮、豚肉と味噌でご飯の進む味に。
出汁いらずで美味しいのは香味野菜のおかげ。
出汁いらずで美味しいのは香味野菜のおかげ。
芋類・南瓜・根菜類
常備菜 
炒、焼、ソテー・グリル 里芋のガーリックお焼き
蒸した里芋をつぶしてフライパンでこんがりと。
にんにくや粉チーズがアクセント。
にんにくや粉チーズがアクセント。
汁物 レタスと豚のシンプル鍋
火を通したレタスがおいしい！レタス消費に困った時にも。
レタス、豚小間、にんじん、豆腐、エノキで作る鍋物です。
レタス、豚小間、にんじん、豆腐、エノキで作る鍋物です。
ご飯物 芋がゆ
お鍋でコトコトお米もさつまいもも柔らかく。さつまいもを入れたおかゆの作り方を紹介。
温かく、じんわり優しい甘さの芋粥です。
温かく、じんわり優しい甘さの芋粥です。
汁物 ブロッコリーのポタージュ
寒い季節にうれしいポタージュスープ、ブロッコリーと玉ねぎで作ります。
切って炒めて煮てミキサーにかけてなめらかに。
切って炒めて煮てミキサーにかけてなめらかに。
汁物 さつまいもの豚汁
ほっこり甘いさつまいもの豚汁、根菜たっぷりで栄養も。
火の通りのいいさつまいもは厚めに切って加えます。
火の通りのいいさつまいもは厚めに切って加えます。
ご飯物 洋風鯛めし
玉ねぎやオリーブオイル、鯛の切り身を炊き込んで、洋風鯛めし。
洋風になっても鯛はやっぱりおいしい。鯛のうまみが出た洋風ご飯です。
洋風になっても鯛はやっぱりおいしい。鯛のうまみが出た洋風ご飯です。
ご飯物 昆布入り鯛めし
ちょっといいことあった日は、鯛めしいかがですか。
細切り昆布、にんじん、鯛の切り身を炊き込んで作ります。
細切り昆布、にんじん、鯛の切り身を炊き込んで作ります。
炒、焼、ソテー・グリル まぐろの甘酢あんかけ
まぐろは粉をまぶしてフライパンでソテーします。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
野菜の甘酢あんは、千切りにした野菜を炒めてあんの調味料を加えて煮ます。
炒、焼、ソテー・グリル いわしの甘酢あんかけ
いわしに中華風の甘酢あんをかけてボリュームアップ
野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。
野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。