材料
- 梅酒 ・・・100ml
- 無糖炭酸水 ・・・100ml
- すだちしぼり汁（またはレモン） ・・・小さじ1
- すだち輪切り ・・・1枚
- 氷 ・・・適量
作り方
- グラスに氷を入れて、梅酒、無糖炭酸を1対1の割合で注ぎ、すだちの絞り汁を加え、すだちスライスを浮かべて出来上がり。
キッチンメモ
柑橘を加えた梅酒のさわやかソーダです。
ミントを手で揉んで加えてミントの香りを出しても梅酒に合います。
レモンを使うとフレッシュでさわやかに。
すだちや柚子など日本の柑橘を合わせると香りが上品になります。
写真ではにぎやかランチ風にピザと梅酒ソーダを合わせましたが
梅酒ソーダは夜にもぴったり。
もちろん暑い時期の夜にも。
涼しくなった秋の夜長。
澄んだ月夜に静かに飲みたい飲み物でもあります。
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ブランデーで上品自家製梅酒。
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自家製梅酒の基本の作り方
