食後にデザートがある日は、ウキウキ気分。りんごの簡単コンポート。

りんごのジャムコンポート


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りんごとジャムのさわやかなデザート、食後にぴったり。
電子レンジで簡単に作れるりんごのコンポートです。

りんごのジャムコンポート

Photo: by Magical Kitchen

調理時間: 15分 分量: 2人分

材料

  • りんご ・・・1個
  • ジャム ・・・大さじ2~3
  • レモン汁 ・・・小さじ1
  • キルシュ ・・・小さじ1

作り方

  1. りんごは八つ割りにし皮と芯を取り耐熱のボウルなどに入れて、レモン汁、キルシュをふりかけます。
  2. ジャムを加えて混ぜます。軽くラップをして、電子レンジ500Wで約2分加熱、一度取り出して上下がひっくり返るように混ぜます。
  3. もう一度ラップをして、電子レンジ加熱約2分~2分半。りんごが柔らかになればできあがり。

キッチンメモ

食後にぴったりのりんごを使ったさわやかデザート。
電子レンジで短時間で作れます。

ヨーグルトやパンケーキに添えてもいいですね。
甘味はジャムでつけます。
今回はオレンジマーマレードを使いました。
りんごと柑橘のミックスで、さわやかなリンゴのコンポートに。

ジャムが半端に余ったときにもおすすめの使い方です。

果物を使ったフルーティーなデザートはやっぱり女子好み。
女子会のちょっとしたデザートに。
イベントランチにいかが。

キルシュとは

キルシュはサクランボから作られたドイツのお酒です。
サクランボを発酵させて作った蒸留酒。(ブランデー) 洋菓子の香りづけによく使われます。

くせがなく、どのお菓子にも使いやすいお酒です。
チョコレートのお菓子とも相性がいいですね。

香りづけのために使うので、なければ省いてもいいし
ラム酒やブランデーを使っても。

キルシュを売っている場所は、スーパーのお酒売り場にあります。


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