秋のレシピ

常備菜

さつまいものバター煮(さつまいもの粉ふきいも風)

バターの風味と塩気がおいしい。
素朴なさつまいもの煮物です。
2020/5/16
その他のおやつ

さつまいものマーマレードきんとん

さつまいもとオレンジマーマレードがこんなに相性いいなんて。
お鍋で柔らかく煮たさつまいもをつぶして、マーマレードやオリーブオイルと混ぜます。
2020/5/16
ケーキ

グラノーラブラウニー

定番ブラウニーを手間なく簡単に。
食物繊維豊富なグラノーラを加えてアレンジ。
2020/5/1
ご飯物

かつお漬け丼

かつおのたたきを使った漬け丼です。
かつおを10分タレに漬けてどんぶりに。
2020/4/19
保存食・漬物

ザワークラウト

ドイツ料理でお馴染みの本格ザワークラウトを自家製で。
基本は塩、スパイス、漬物器で漬けるだけ。ザワークラウト作りの手順、ポイント、保存、使い方を紹介。
2020/4/2
お好み焼き

ナスとチーズの洋風お好み焼き

ジューシーなナスが意外なおいしさ、チーズとトマトともよく合います。
ちょっと洋風素材を使った洋風お好み焼き。
2020/3/31
蒸しパン・蒸しケーキ

かぼちゃの蒸しパン

鮮やかかぼちゃカラーのふっくら蒸しパンの作り方。
ホットケーキミックスを使わず、卵、乳製品不使用で作れます。
2020/3/29
ジャム・ディップ・保存食

完熟シークヮーサーマーマレード

黄色いシークヮーサーのマーマレード。
皮はザクザク刻めばOK、ゆでこぼしなどの下処理は不要です。
2020/3/24
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