秋

常備菜

鶏団子

シンプルな鶏団子、フードプロセッサーを使った作り方も紹介。
ベーシックな鶏団子だから、秋冬には大活躍。作りおきにも。
2018/11/9
常備菜常備菜・保存食・ソース煮物・蒸し物・ゆでる
ご飯物

かつおの手こね寿司

鰹のたたきを漬けでOK,酢飯に漬けのタレがなじんでおいしい。
薬味をのせて召し上がれ。三重県の郷土料理。
2019/5/11
ご飯物炊き込み・混ぜご飯・寿司
炒、焼、ソテー・グリル

モロッコいんげんと豚の炒めもの

平たいモロッコいんげんで何作る？まずは炒めもの。火の通りが意外と早い。
塩とガーリックの味付けでシンプルに味わう。
2019/7/15
炒、焼、ソテー・グリル
サラダ・和え物・小鉢

おろしきゅうりと豚のサラダ

ニンニクとしょうがでコクのあるおろしキュウリのドレッシング。
あっさり豚しゃぶサラダにかけていただきます。
2019/8/1
サラダ・和え物・小鉢
サラダ・和え物・小鉢

レンジでゴーヤのおひたし

作りたいゴーヤ料理が思い浮かばない時にも、とりあえずサッと作れる1品。
ごま油、砂糖がちょっとした味付けの秘密。
2019/8/16
サラダ・和え物・小鉢常備菜常備菜・保存食・ソース煮物・蒸し物・ゆでる
炒、焼、ソテー・グリル

ナスと豚のキムチ炒め

フライパンに材料を全て加えて、フタして火にかけて。
豚、キムチ、ナス、ピーマンのおいしさいただきます。
2019/8/26
炒、焼、ソテー・グリル
焼きそば

麻婆なす焼きそば

焼きそばに麻婆なすが絡んで、モリモリなすが食べられます。
2019/9/4
焼きそば麺料理
保存食・漬物

きゅうりの酒粕あえ

一晩漬けたきゅうりを酒粕で和えて作る
きゅうりの漬物です
2019/9/27
保存食・漬物常備菜・保存食・ソース
サラダ・和え物・小鉢

かつおとアボカドのカルパッチョ

かつおのたたきでお手軽カルパッチョ。
醤油とオリーブオイルのタレで和風テイストで食べやすくなっています。
2020/1/15
サラダ・和え物・小鉢