豆・大豆製品

大豆ご飯

節分の炒り豆で作るシンプル豆ご飯。
炒り大豆の香ばしい香り、噛みしめると大豆の甘さを感じます。

2002/2/5 2023/2/9

ご飯物炊き込み・混ぜご飯・寿司

豆腐にアボカド、キムチを合わせたおつまみ風プレート。
ごま油がいい仕事。

2014/3/18 2022/6/16

サラダ・和え物・小鉢

オクラ、納豆、釜揚げしらすの丼。簡単なさっぱり「タレ」をかけて。
ネバネバパワーで夏を乗り切る丼です。

2019/8/5 2021/11/3

ご飯物どんぶり物

大豆とトマトのヘルシーカレー
刻む、炒めて煮て、味付けの3ステップ。

2021/8/14 2021/8/15

汁物

おからを加えたお好み焼き、キャベツもたっぷり食べられます。
紅しょうがを加えて味のアクセントに。

2009/4/21 2021/1/7

お好み焼き

おからを適量加えることでふんわりした卵焼きになります。
おからが少し余った時にも便利。

2020/12/22

炒、焼、ソテー・グリル

1個だけ残った餅で、お好み焼き風モチモチ卵焼き。
おからも入ってただの卵焼きではありません。

2014/1/11 2020/12/22

炒、焼、ソテー・グリル

おからと片栗粉で作るモチモチのすいとん。
具だくさんの豚汁に入れて召し上がれ。

2020/12/17 2020/12/21

汁物

おからを加えた鶏そぼろ、豆板醤を加えて少しピリ辛風に。
おからの匂いや食感は気になりません。

2018/8/13 2020/12/9

常備菜常備菜・保存食・ソース煮物・蒸し物・ゆでる

ピーマンを和風に卵とじに。あっさりと食べられます。
ピーマンがたくさんある時に作りたいピーマンおかずの一つです。

2008/9/29 2020/12/2

煮物・蒸し物・ゆでる