アジア風料理

厚揚げとナスのコチュジャン煮

厚揚げ、ナス、豚の煮物、コチュジャンでちょっとピリ辛に。
最後の仕上げにごま油を少々回しかけます。

2019/10/10

常備菜常備菜・保存食・ソース煮物・蒸し物・ゆでる

青紫蘇を使ったニンニクしょうゆ漬け。紫蘇のキムチ。
夏のご飯のおともになります。

2019/9/20

保存食・漬物常備菜・保存食・ソース

定番の豚キムチが炒飯に。
食欲ある、ガッツリ系、ぱっと作れるもの希望な時にもぴったりです。

2019/7/31

ご飯物炒飯

コチュジャンを使ったピリ辛のソース、鍋物、蒸し物のタレに。コチュジャンの他には、蜂蜜、酢、しょうゆ、ごま油で作ります。

2018/6/19 2019/7/22

ソース・ディップ常備菜・保存食・ソース

キムチが大活躍するピリ辛キムチダレのサラダ
電子レンジで作る蒸し鶏の作り方も紹介。

2019/7/11

サラダ・和え物・小鉢煮物・蒸し物・ゆでる

中華鍋や鍋一つ、別茹でなしで作れるちゃんぽん風スープスパゲッティを紹介します。
野菜たっぷりとれるのがうれしい。鍋一つパスタの注意点、ナンプラー、オイスターソースの解説も。

2013/4/18 2019/5/6

グラタン・スパゲッティ麺料理

ニラたっぷり生姜やニンニクをきかせてアジア風に。
見た目よりもあっさりした油で炒めない和えそば風な焼きそばです。

2019/4/20

焼きそば麺料理

ニラともやしとカニカマをナンプラー、レモン汁、砂糖で和えるだけ。
いくらでも食べられそうな1品です。ニラともやしはレンジで簡単。

2016/10/25

サラダ・和え物・小鉢

レンジでゴーヤの下ごしらえ、あとはあえるだけ。
キムチがピリ辛、マヨネーズでまろやかに。苦みもやわらげて。

2016/9/3

サラダ・和え物・小鉢常備菜常備菜・保存食・ソース

キムチと納豆で元気が出る炒飯。
キムチを使った炒飯をベタつかせないコツも紹介します。

2016/1/29

ご飯物炒飯