さわやかな甘酸っぱさが魅力のりんごスイーツ。りんごを使ったマジカルキッチンお菓子レシピのコーナーです。
りんごをそのまま生かしたりんごのコンポート焼きりんごの他に焼き菓子、冷菓等あります。
りんごの旬
地域品種にもよりますが、9月から11月に収穫され、旬は2月くらいまで続きます。
りんごの選び方
色とツヤのいいもの。
マジカルキッチン料理のTips記事
アーカイブ
アイス・シャーベット りんごシャーベット
りんご感たっぷりで上品な味わいのりんごシャーベット。りんごの甘煮を変身させます。
ジャム・ディップ・保存食 レンジアップルフィリング（りんごの甘煮）
りんご1個分のりんごの甘煮が電子レンジであっという間。
作っておけば、アップルマフィン、蒸しパン、りんごのソーダブレッドがすぐに作れます。
作っておけば、アップルマフィン、蒸しパン、りんごのソーダブレッドがすぐに作れます。
アイス・シャーベット 赤ワインとりんごのソルベ
りんごを赤ワインで煮込んだコンポートで作るとびきりのシャーベット。
ディナーの1品にいかがですか。
ディナーの1品にいかがですか。
マフィン・カップケーキ他 おからのココアりんごカップケーキ
りんごとココアを使ったおからカップケーキ。
ほろっとしっとりしたコクのある風味が魅力です。スパイスも加えて大人っぽく。
ほろっとしっとりしたコクのある風味が魅力です。スパイスも加えて大人っぽく。
スコーン・クイックブレッド りんごのソーダブレッド
素朴なソーダブレッド、りんご入りでおやつパンに。
ほんのり甘くりんごの香り、ノンオイルで作ります。
ほんのり甘くりんごの香り、ノンオイルで作ります。
マフィン・カップケーキ他 おからの紅茶とりんごカップケーキ
おから入りのカップケーキ、オイルで作るから簡単。
煮たりんごは甘酸っぱくてジャムみたい、しっとりしたカップケーキになります。
煮たりんごは甘酸っぱくてジャムみたい、しっとりしたカップケーキになります。
パンのおやつ（甘系） りんごとチーズのお焼き風パン
ホットプレートやフライパンでこんがり焼いくお焼き風パンのレシピをお届け。
今回の中身はクリームチーズとりんごの甘煮の組み合わせ。
今回の中身はクリームチーズとりんごの甘煮の組み合わせ。
スコーン・クイックブレッド りんごスコーン
紅茶にもコーヒーにも合うりんごのスコーン。りんごの甘煮を加えて焼きます。バターは使わずオリーブオイルで軽い仕上がり。
ジャム・ディップ・保存食 りんごのキャラメル煮
茶色い泡が出るまで砂糖を火にかけて、りんごを煮ます。
シナモンも加えて甘酸っぱいキャラメルアップルのできあがり。
シナモンも加えて甘酸っぱいキャラメルアップルのできあがり。
ゼリー類・わらび餅 りんごの赤ワインゼリー
りんごの赤ワインコンポートをゼリーに。
簡単なのに、贅沢気分なデザートです。
簡単なのに、贅沢気分なデザートです。