揚げ物 チキンカツ
さくさく衣とジューシーチキン、食べやすいように鶏胸1枚を4等分に
フライパンで少なめのオリーブオイルで揚げ焼きにします。
フライパンで少なめのオリーブオイルで揚げ焼きにします。
調味料・甘味・香辛料
揚げ物 
炒、焼、ソテー・グリル ブロッコリーの茎と厚揚げの野菜炒め
ブロッコリーの茎、捨てずに炒めてもう1品。
他の野菜と厚揚げと合わせて賑やかな野菜炒めになりました。
他の野菜と厚揚げと合わせて賑やかな野菜炒めになりました。
ソース・ディップ スイートチリソース風ソース
甘くてピリリと辛いアジア系の料理に使われるスイートチリソースを家にある素材で手軽に。
豆板醤、ナンプラー、砂糖他で作ります。
豆板醤、ナンプラー、砂糖他で作ります。
汁物 クラムチャウダー
軽くとろみの付いたミルクスープにあさりの旨味が溶け出ます。
野菜は角切り、小麦粉炒めてさぁ作りましょ。
野菜は角切り、小麦粉炒めてさぁ作りましょ。
サンドイッチ コロッケトーストサンド
学校帰りに、もう1個！そんな気分がよみがえる
昔なつかしソース味のコロッケパンです。塩もみキャベツでキャベツたっぷり。
昔なつかしソース味のコロッケパンです。塩もみキャベツでキャベツたっぷり。
サラダ・和え物・小鉢 かぼちゃサラダ
見た目もきれいなパンプキンサラダ。
甘くて美味しいかぼちゃのサラダです。
甘くて美味しいかぼちゃのサラダです。
炒、焼、ソテー・グリル セロリと豚のオイスターソース炒め
きのこでボリュームアップ、香りの良いセロリに豚肉を合わせて。
今夜のおかずはこれで決まり。
今夜のおかずはこれで決まり。
焼きそば セロリのあんかけ焼きそば
セロリとオイスターソースは定番の組み合わせ
焼きそばもやっぱり合います。
焼きそばもやっぱり合います。
炒、焼、ソテー・グリル かぶと豚の塩炒め
かぶのおいしい季節に食べたい炒め物。
かぶの葉も一緒に炒めます。味付けはナンプラーで塩系に。
かぶの葉も一緒に炒めます。味付けはナンプラーで塩系に。
サンドイッチ フライパンビッグホットサンド
フライパンでホットサンド。押しつぶしながらこんがり焼けば。
チーズがとろり熱々ホットサンドできあがり。
チーズがとろり熱々ホットサンドできあがり。