焼き菓子

スコーン・クイックブレッド

チーズ入りプチクイックブレッド

角切りチーズを混ぜ込んだ発酵いらずのクイックブレッド。
オーブントースターでお手軽に焼けます。
パイ・タルト・シュー

コーヒーシュークリーム

コーヒー香るなめらかクリームをパリッと焼いた皮に詰めて
自家製コーヒーシュークリームは格別のおいしさ。
パイ・タルト・シュー

抹茶シュークリーム

抹茶の色と香りもさわやかな。
パステルグリーンのやさしいクリームをカリッと焼いた皮に詰めて。
パイ・タルト・シュー

ホイップカスタードシュークリーム

ふんわりなめらかクリームにうっとり。
ホイップクリームを混ぜ込んだカスタードクリームが絶品。
ケーキ

チョコとおからのリングケーキ

ザクザクチョコを刻んでたっぷり加えたチョコケーキ。
おから入りの生地にメレンゲを加えてふんわりと。
ケーキ

チョコバニラシフォンケーキ

シフォン全体にチョコが散らばって
甘いときめき広がるシフォンケーキです。
マフィン・カップケーキ他

豆腐のカフェモカマフィン

豆腐入りのマフィン、隠し味いくつか、蜂蜜、コーヒー等使って焼きます。
焼くのはオーブントースターでもOKです。焼き上がりはしっとり香りのよいココアマフィンに。
ケーキ

簡単マーマレードパウンドケーキ

オレンジマーマレードを使ったさわやかなパウンドケーキ。
ホットケーキミックスで作ります。
マフィン・カップケーキ他

クリームコーンマフィン

缶詰のクリームタイプのコーンをたっぷり使ったコーンマフィン、砂糖なし甘くない食事用のマフィンです。
オーブントースターで予熱なし15分で焼けます。
クッキー

黒糖クッキー

時々恋しくなる黒砂糖の味、黒糖をクッキーに入れて焼きました。
さくさくした素朴な甘さのクッキーです。