ブルーベリーソース

材料/分量

• 冷凍ブルーベリー ・・・250g
• 砂糖　・・・100g
• レモン汁　・・・小さじ2

作り方

1. 耐熱のボウルにブルーベリーと砂糖を入れ、全体に砂糖をまぶして1時間くらい置いておきます。（水分が出てきます）
2. レモン汁を加えラップなしで、電子レンジ600wで約8～9分加熱します。取り出してそのまま冷まします。

キッチンメモ

手作りならではの粒が残ったままのブルーベリーソース。
いつでも手に入りやすい冷凍ブルーベリーを使って作りました。鍋で煮て作ることもできます。

ヨーグルトにかけたり、ヨーグルトシェイクやスムージーを作るのにもぴったり。
バニラアイス、チーズケーキ、パンケーキにかけるのも豪華でおすすめです。

作り方を写真で説明

ブルーベリーに砂糖をまぶして置いておきます。

しばらくするとブルーベリーから水分が出てきます。