餅入り豆腐ホットケーキ
しっとり豆腐入りの生地に角切りのお餅、所々顔を見せるお餅が楽しい。
冬
煮物で肉まん
煮物を刻んで肉まんの具にします。皮はイースト発酵でふんわり香りよく。
ホームベーカリー、フードプロセッサー、または手ごね、手で刻む作り方も紹介します。
ホームベーカリー、フードプロセッサー、または手ごね、手で刻む作り方も紹介します。
餅入りおからホットケーキ
所々顔をのぞかせる角切りお餅がモチモチおいしいホットケーキ。
カットして生地に混ぜるだけ。今回はおから入りのホットケーキです。
カットして生地に混ぜるだけ。今回はおから入りのホットケーキです。
干ししょうが
カラカラに乾かして
使いやすい自家製干ししょうが
使いやすい自家製干ししょうが
圧力鍋で金柑の甘露煮
圧力鍋で短時間に煮る金柑の甘露煮。
(酢)と水、砂糖で煮ます。お正月のおせちにもぴったり。
(酢)と水、砂糖で煮ます。お正月のおせちにもぴったり。
圧力鍋でふかし芋
おやつに食べたいふかし芋、圧力鍋でしっとりほくほくに作ります。
大きいものは2，3等分にカットして。
大きいものは2，3等分にカットして。
圧力鍋で金柑と鶏手羽元の黒酢煮
金柑の季節に金柑を肉料理に。
圧力鍋でお肉がほろっと骨から外れます。
圧力鍋でお肉がほろっと骨から外れます。
塩レモン
塩とレモンで作る万能調味料の作り方
みじん切りで使いやすい。使い道、本音の使い勝手など
みじん切りで使いやすい。使い道、本音の使い勝手など
かぼちゃのレンジ煮物
電子レンジでかぼちゃの煮物ホクホクの仕上がりです。
何度も作る定番カボチャ料理になってます。
何度も作る定番カボチャ料理になってます。
かぼちゃホットケーキ
ほっこりにっこりかぼちゃのホットケーキ、ふんわり焼くコツ紹介中。
かぼちゃ色のホットケーキで幸せティータイム。
かぼちゃ色のホットケーキで幸せティータイム。