かつおそぼろ（かつおフレーク）
自家製のカツオのそぼろは、ご飯にぴったり。
フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
常備菜・保存食・ソース
高菜鶏そぼろ
高菜漬けとネギ、生姜にゴマ入りの鶏そぼろ。
ご飯はもちろん麺類のトッピングにも。余りがちな高菜漬けの使い道紹介も。
ご飯はもちろん麺類のトッピングにも。余りがちな高菜漬けの使い道紹介も。
鮭フレーク
手作り鮭フレークも実は簡単。
作った後は、他におかずはいらないくらい。（実話）
作った後は、他におかずはいらないくらい。（実話）
高野豆腐鶏そぼろ
高野豆腐と鶏肉で鶏そぼろ
簡単おいしいから何度もリピートするご飯の友。
簡単おいしいから何度もリピートするご飯の友。
鶏ハム
作り置きに便利な鶏ハム、余熱で火を通してしっとりと。
ラップで包んでポリ袋に入れてゆでます。
ラップで包んでポリ袋に入れてゆでます。
韓国風甘辛チキン（ヤンニョムチキン）
鶏胸でリーズナブル、見た目も甘辛なヤンニョムチキンの作り方を紹介。
多めに作って作りおきのおかずにしても。
多めに作って作りおきのおかずにしても。
豚とごぼうのきんぴら
ゴボウと豚小間を炒め煮にした味付けは醤油味。仕上げにごま油で風味付け。
普通のおかずがしみじみおいしいゴボウとお肉のきんぴらです。
普通のおかずがしみじみおいしいゴボウとお肉のきんぴらです。
レンジで刺身の煮つけ
余ったお刺身で簡単、甘辛醤油味の煮つけ、ご飯のおともに。
電子レンジで短時間に。
電子レンジで短時間に。
万能ピーナッツバターダレ
余りがちなピーナッツバターで万能ダレ。
蒸し鶏、豚しゃぶサラダ、あえ物に使いやすいタレ。
セロリと鶏の酢味噌あえ
セロリと鶏のおかずになる酢味噌あえ。
鶏肉は電子レンジでお手軽に。
鶏肉は電子レンジでお手軽に。