日本料理

かぼちゃの蒸しパン

鮮やかかぼちゃカラーのふっくら蒸しパンの作り方。
ホットケーキミックスを使わず、卵、乳製品不使用で作れます。

鶏レバーの甘辛マーマレード煮

マーマレードを隠し味に加えて食べやすくなった鶏レバーの甘辛煮です。
余りがちなマーマレードの有効活用法も紹介。

おからマーマレード蒸しパン

おからパウダー入りの蒸しパン、新作はマーマレードとヨーグルトの爽やか蒸しパン。
ホットケーキミックス使わずに作れます。

鶏レバーのウスターソース煮

鶏レバーをウスターソースと生姜で煮ました。
鶏レバーの下ごしらえ法も紹介。

おから小倉蒸しパン

おからと粒あんを使った小倉蒸しパン
和菓子風に蒸し上がります。

おからのお茶小豆蒸しパン

マジカルキッチン人気のおからのお菓子。お茶薫る蒸しパンは小豆とおから。
おからが入っているとは分からない美味しさです。

梅紫蘇ご飯

夏に梅干し、おばあちゃんの知恵、混ぜご飯でさっぱり。
青紫蘇も刻んで混ぜます。

ザーサイと桜えびのおにぎり

普段とちょっと違う中華風おにぎり。
ザーサイと桜えびの塩気がおいしい。

ホットケーキミックスで抹茶どら焼き

ホットケーキミックスで本格抹茶どら焼き。
お茶の時間が待ち遠しくなる、抹茶香るどら焼きです。

ゴマどら

ゴマを加えてアレンジしたゴマ入りどら焼き。
どら焼きの皮の焼き方、ホットケーキミックスで作るどら焼きの皮のコツ等も紹介。
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