鶏とキムチの春雨サラダ
キムチと鶏肉、春雨でおかずサラダ。
見た目よりもさっぱりした味になってます。
見た目よりもさっぱりした味になってます。
常備菜・保存食・ソース
レンジホワイトソース
グラタンやドリアに使いたいホワイトソースを電子レンジで簡単に作ります。
耐熱ボウル、泡だて器、バターと薄力粉、牛乳または豆乳で。
耐熱ボウル、泡だて器、バターと薄力粉、牛乳または豆乳で。
水菜の卵とじ
水菜と油揚げを卵でとじたホッとする味。
ご飯のおかずに。
ご飯のおかずに。
白菜と厚揚げの卵とじ
白菜と厚揚げの煮物を卵でとじた優しい味のおかずです。<br>
白菜から水分が出るので煮汁は少なめに。
さやいんげんの卵とじ
いんげんを卵でとじた優しい味のおかず。定番料理のレシピです。
いんげんを買って何を作ろうか迷ったら、とりあえずこれにしとくと失敗なし。
いんげんを買って何を作ろうか迷ったら、とりあえずこれにしとくと失敗なし。
かつおそぼろ（かつおフレーク）
自家製のカツオのそぼろは、ご飯にぴったり。
フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
高菜鶏そぼろ
高菜漬けとネギ、生姜にゴマ入りの鶏そぼろ。
ご飯はもちろん麺類のトッピングにも。余りがちな高菜漬けの使い道紹介も。
ご飯はもちろん麺類のトッピングにも。余りがちな高菜漬けの使い道紹介も。
鮭フレーク
手作り鮭フレークも実は簡単。
作った後は、他におかずはいらないくらい。（実話）
作った後は、他におかずはいらないくらい。（実話）
高野豆腐鶏そぼろ
高野豆腐と鶏肉で鶏そぼろ
簡単おいしいから何度もリピートするご飯の友。
簡単おいしいから何度もリピートするご飯の友。
カリフラワーの酢味噌あえ
カリフラワーで酢味噌あえ、酸味とコク、辛子がいい感じにマッチ。
カリフラワーの下ごしらえは電子レンジで簡単に。
カリフラワーの下ごしらえは電子レンジで簡単に。