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常備菜・保存食・ソース
常備菜・保存食・ソース
つくしの卵とじ
春の味、ほろ苦いつくしの卵とじ。
つくしを採ってきたらまずはこれ。
2002/3/18
2023/3/25
レンジで錦糸卵
電子レンジで錦糸卵を作ります。加熱は1枚1分強。
刻んでお寿司や冷やし中華に。
2016/3/4
2023/2/15
干ししょうが
カラカラに乾かして
使いやすい自家製干ししょうが
2016/12/16
2022/12/7
圧力鍋で金柑と鶏手羽元の黒酢煮
金柑の季節に金柑を肉料理に。
圧力鍋でお肉がほろっと骨から外れます。
2021/1/10
2022/12/1
圧力鍋でいわしの梅甘露煮風
いわしと梅干しを圧力鍋で煮た常備菜です。
小分けにして、冷凍保存も可能。
2016/11/11
2022/12/1
圧力鍋でいわしの黒酢煮
圧力鍋で骨まで柔らか。
黒酢のコク、さっぱり感がうれしい、ご飯に合う味付けです。
2021/4/7
2022/12/1
サバ缶そぼろ
サバ缶あれば作れます。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
2022/11/24
2022/11/26
かぼちゃのレンジ煮物
電子レンジでかぼちゃの煮物ホクホクの仕上がりです。
何度も作る定番カボチャ料理になってます。
2001/5/26
2022/10/19
みょうがときゅうりのおかかあえ
みょうがのさわやかさとかつお節のうま味。夏の食欲応援します。
2022/8/20
2022/9/23
塩シークヮーサー
シークヮーサーで作る塩シークヮーサー、塩レモン風になります。
使い方も紹介します。
2020/1/31
2022/7/28
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