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日本料理
干し柿
寒くなったら干し柿の季節、干し柿作りのコツを紹介。
ふっくらヨーグルト漬けなど食べ方の紹介も。
2018/6/5
2023/11/26
らっきょうソース
ラッキョウを使った簡単和風ソース(タレ)
らっきょうの漬け汁も使います。
2019/7/28
2023/11/9
かつおのたたきらっきょうソース
らっきょう漬けを活用したソースでカツオのたたきサラダ。
食欲の落ちた夏でもあっさりと食べられます。
2019/7/29
2023/11/9
かぼちゃ焼き餅
片栗粉とかぼちゃ、素朴でシンプルなおやつ。作り方は芋餅と同じように作ります。
2000/10/30
2023/10/30
かぼちゃ団子
ほんのり甘くやわらかなお団子は、あざやかかぼちゃ色。ツルンともっちり。敬老の日、お月見、ハロウィンにいかが。
2016/9/14
2023/10/15
しし唐豚味噌
豚ひき肉、しし唐、味噌、砂糖が主な材料。
ピリ辛旨辛甘味噌な豚味噌。辛くないしし唐の場合は豆板醤を。
2019/10/28
2023/10/10
梅黒酢サワードリンク
黄梅、上白糖、黒酢で作る梅のサワードリンク
黒酢の量で作り比べたり、青梅との違いも。
2021/7/8
2023/10/8
みたらし豆腐団子
お豆腐入りの冷めても柔らかなもっちり団子にみたらしタレ。 フライパンで焼いてこんがりと。
2016/7/17
2023/9/28
チーズいも餅
チーズが幸せいも餅。モチモチ生地ととろけるチーズ。
2022/10/1
2023/9/12
豆腐で柔らか団子
串だんご、月見だんご、お団子が食べたくなったら。
だんご粉と豆腐で丸めてゆでて作りましょ。
2020/9/28
2023/9/7
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