ゴーヤそうめんチャンプルー
ツルツル冷たいそうめんもいいけれど、炒めたそうめんもおいしいもの。
そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
そうめんをゆでる際にゴーヤもゆでて、炒め合わせます。
にんにく
小イカのガーリックソテー
柔らかいイカがぷっくり、旨みたっぷり。
ニンニク、オリーブオイルがきいてます。
ニンニク、オリーブオイルがきいてます。
アンチョビポテトソテー
レンジで下ごしらえ、フライパンでこんがり、新じゃがいものソテー。
アンチョビ、ガーリックでアンチョビポテト。
アンチョビ、ガーリックでアンチョビポテト。
キャベツのフライパンスパゲッティ
フライパン一つで出来るお手軽パスタレシピを紹介します。
キャベツとベーコンのシンプルスパゲッティ。失敗しないコツも。
キャベツとベーコンのシンプルスパゲッティ。失敗しないコツも。
ちゃんぽんパスタ
中華鍋や鍋一つ、別茹でなしで作れるちゃんぽん風スープスパゲッティを紹介します。
野菜たっぷりとれるのがうれしい。鍋一つパスタの注意点、ナンプラー、オイスターソースの解説も。
野菜たっぷりとれるのがうれしい。鍋一つパスタの注意点、ナンプラー、オイスターソースの解説も。
ニラのまぜそば風やきそば
ニラたっぷり生姜やニンニクをきかせてアジア風に。
見た目よりもあっさりした油で炒めない和えそば風な焼きそばです。
見た目よりもあっさりした油で炒めない和えそば風な焼きそばです。
鶏の青椒肉絲
家にある鶏胸肉を定番中華、青椒肉絲にアレンジ。
オイスターソースを使ったあまから味、いつもの青椒肉絲の味です。
オイスターソースを使ったあまから味、いつもの青椒肉絲の味です。
もやしと豚のチェプチェ風
男子も好きなもりもりおかず、野菜もたくさん食べられるのがうれしい。
もやしとニラでちゃちゃっとチャプチェ風に作ります。
もやしとニラでちゃちゃっとチャプチェ風に作ります。
ガパオライス
どんぶりご飯がすすむ、タイ料理、ガパオライス。
鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。
鶏ひき肉、ピーマン、バジル、ナンプラーが主な材料です。
まぐろのムニエルアボカドディップ添え
まぐろに塩、こしょう、粉をまぶしてフライパンでこんがり焼いてアボカドディップを。
まろやかで優しい魚料理になりました。
まろやかで優しい魚料理になりました。