柚子等柑橘を使ったレシピ

2件のレシピがあります

香りのよい柚子やすだち、カボス等柑橘類を使ったマジカルキッチン料理レシピのコーナーです。

柚子のかわりにレモンで代用も可能。
絞り汁を使う場合、ポッカレモンなど市販のレモン果汁を活用しても作れます。

マジカルキッチン「レモン」を使ったレシピ

柚子など柑橘の皮をすりおろしたり、千切りにしたりして使用する場合。
黄色や青の皮の部分のみを使います。(白い部分は苦味があるため)

柚子を使ったお菓子やジャムレシピコーナーもあります。


柚子を活用したお菓子レシピ

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          炒、焼、ソテー・グリル

          豆腐ステーキおろし添え

          豆腐ステーキを大根おろしでさっぱりと。ポン酢や柑橘、めんつゆ、しょうゆ、薬味はお好みで。
          定番だからまた食べたくなる味。
          炒、焼、ソテー・グリル

          いわしの甘酢あんかけ

          いわしに中華風の甘酢あんをかけてボリュームアップ
          野菜たっぷりメニューになるのがうれしい。
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