ゴーヤの佃煮
ゴーヤを甘辛醤油味で炒め煮にしたゴーヤの佃煮の作り方を紹介。
かつお節はたっぷりとかけて。
かつお節はたっぷりとかけて。
ご飯に合う定番系【ご飯のとも】自家製レシピ集
ピーマンのきんぴら
つやつやのピーマンを炒めて醤油、かつおぶしで。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。
新しょうがの佃煮
新しょうがが旬の頃、作っておきたいご飯の友。
甘辛ピリリしょうゆ味の佃煮です。
甘辛ピリリしょうゆ味の佃煮です。
さんまの蒲焼
うなぎじゃなくても、さんまで蒲焼。
庶民の味方、青魚の栄養満点。
庶民の味方、青魚の栄養満点。
ひじきと大豆鶏の煮物
定番お袋の味、ひじきの煮物、炒めて煮て味を含ませて。
ニンジンで彩りよく、鶏を加えた豪華版です。
ニンジンで彩りよく、鶏を加えた豪華版です。
白菜漬け
冬の美味しさ、白菜の漬物。
ご飯に乗せて食べたい、あの味です。
ご飯に乗せて食べたい、あの味です。
粕大根
酒かす、柚子で大根の簡単漬物。
簡単なのに味わい深い1品です。
簡単なのに味わい深い1品です。
柚子大根
柚子のさわやかな香りと大根の歯ごたえが魅力の柚子大根の漬け方です。
柚子と大根のおいしい季節にぜひ。
柚子と大根のおいしい季節にぜひ。
いんげん鶏そぼろ
旬のいんげんを刻んでしいたけ、にんじん、鶏ミンチでいんげんの鶏そぼろ。
お鍋でさっと煮汁が少なくなるまで煮ます。
お鍋でさっと煮汁が少なくなるまで煮ます。
セロリの葉とじゃこの佃煮
セロリの青い葉っぱたっぷりの常備菜
お醤油味で佃煮風のご飯の友に。
お醤油味で佃煮風のご飯の友に。