梅と大葉の卵焼き
夏場食欲のない時期にも食べやすいさっぱりした梅干し入りの卵焼き。
大葉やみょうが、かつお節も加えています。
大葉やみょうが、かつお節も加えています。
夏
鮭の混ぜ寿司
鮭と高菜漬けで、さっぱりと食べられる混ぜ寿司です。
簡単だから、また作る。普段着のお寿司。
簡単だから、また作る。普段着のお寿司。
カラーピーマンのマリネ
赤と黄色のピーマン1個ずつを使って簡単レンジマリネを。
もう1品おかずが足りないときにも便利、カラフルなのでお弁当のおかずにも。
もう1品おかずが足りないときにも便利、カラフルなのでお弁当のおかずにも。
かぼちゃチーズ茶巾
お弁当の1品にもぴったりのかぼちゃの茶巾絞り。
レンジで加熱、つぶしてラップで包みます。
レンジで加熱、つぶしてラップで包みます。
ピーマンのオイスターソース炒め
ピーマンのオイスターソース炒め、刻んで炒めて、作っておけば夏の食卓、常備菜、役に立ちます。
味を染み込ませるように柔らかくなるまで火を通すのがポイントです。
味を染み込ませるように柔らかくなるまで火を通すのがポイントです。
しし唐の味噌じゃこ炒め
しし唐のみそ炒めにちりめんじゃこをプラス。
こっくり味のご飯の友、ご飯のおかわりしてしまいそう。
こっくり味のご飯の友、ご飯のおかわりしてしまいそう。
ピーマンとにんじんのきんぴら
ピーマンとにんじん、夏が旬の野菜を使った作り置きおかずです。
仕上げにゴマをきかせて風味よく。
仕上げにゴマをきかせて風味よく。
ピーマンのきんぴら
つやつやのピーマンを炒めて醤油、かつおぶしで。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。
シンプルだけど、ピーマンのおいしさたっぷり味わえる1品です。
ガリと鮭の混ぜご飯
ガリ＝しょうがでさっぱり混ぜご飯
食欲の落ちる季節のお昼ご飯に。
食欲の落ちる季節のお昼ご飯に。
鶏のカレーピカタ
カレー粉を使った風味のある鶏のピカタ
鶏むね肉にカレー卵液をからめて作ります。
鶏むね肉にカレー卵液をからめて作ります。