日本料理

ご飯物

枝豆ご飯

枝豆と米と塩、昆布で炊いただけなのに。
やっぱりおいしい枝豆ご飯。また作りたくなる味。
ご飯物

とうもろこしご飯

とうもろこしの粒々がきらめく、シンプルなとうもろこしご飯。
塩だけの味付けで甘いとうもろこしのおいしさが堪能できます。
常備菜

セロリの葉とじゃこの佃煮

セロリの青い葉っぱたっぷりの常備菜
お醤油味で佃煮風のご飯の友に。
ジャム・ディップ・保存食

黒糖梅サワードリンク

黒砂糖と梅、酢でサワードリンクの作り方を紹介します。発酵防止の対策なども。
コクがあってさっぱり爽やかなのは黒糖と梅ならでは。夏の体の疲労回復に。
ジャム・ディップ・保存食

梅はちみつシロップ

梅の季節に梅仕事。漬かれば、夏の湯上り、ソーダ水と梅シロップ。
蜂蜜で漬ける自家製梅シロップの作り方を詳しく説明。発酵、カビ対策についても。
ご飯物

黒米さつまいもご飯

黒米を使ったきれいな色のさつまいもご飯。
ごちそう感漂うご飯になりました。
常備菜

厚揚げとえのきの梅干し煮

梅干しとかつお節が大活躍、厚揚げのレンジ煮物。
手早く、作り置きおかず1品完成。