簡単草だんご
田舎の春を感じさせてくれる草だんご。
摘んできたよもぎをゆでて作ります。お豆腐入りで冷めても柔らかタイプのお団子です。
摘んできたよもぎをゆでて作ります。お豆腐入りで冷めても柔らかタイプのお団子です。
春
桜の葉の塩漬け
桜餅でお馴染みの桜の葉の塩漬けを自家製で。
料理にお菓子にと活躍します。
料理にお菓子にと活躍します。
鯛めし
ごちそうご飯物、鯛めし。鯛は切り身を使って簡単に。
行楽弁当やお祝いご飯にも。
行楽弁当やお祝いご飯にも。
みょうがの梅酢漬け
赤梅酢でみょうがを漬けると。
赤色濃く鮮やかに。夏の上級薬味。
赤色濃く鮮やかに。夏の上級薬味。
らっきょうの酢醤油漬け
定番らっきょうの甘酢漬けを漬けるついでに、しょうゆ漬けも1本。
そのままでも、料理に使っても。
そのままでも、料理に使っても。
かつお角煮
かつおで作る常備菜人気ナンバー1、かつおの角煮。
しょうが、しょうゆ、酒、みりんで煮て作ります。
しょうが、しょうゆ、酒、みりんで煮て作ります。
土鍋で鯛めし
お祝いごとや家族の集まりにも、ちょっとごちそう気分な時にも。
土鍋でまるごと1尾炊いたなら、豪華さがよりアップします。
土鍋でまるごと1尾炊いたなら、豪華さがよりアップします。
あん巻き焼き餅
フライパンでモチモチ和菓子。
生地を流して作ります。
生地を流して作ります。
小いわしのゆかり天ぷら
爽やかな風味の赤紫蘇のふりかけを使った小イワシの天ぷら。
揚げるコツも紹介。
揚げるコツも紹介。
めんつゆでたけのこ土佐煮
めんつゆで簡単味決まるたけのこの土佐煮。
かつお節は二度入れがコツです。
かつお節は二度入れがコツです。