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夏
夏
梅干し
自家製梅干しの作り方、材料の選び方を丁寧に紹介します。
梅下ごしらえ土用干し。カビを防ぐ方法も。
2018/6/17
2023/8/25
焼き厚揚げのネバトロモロヘイヤのせ
焼いた厚揚げに刻んだネバネバモロヘイヤ、好きな薬味と麺つゆを。
2023/8/12
2023/8/13
モロヘイヤ冷奴
暑さに負けない栄養豊富なモロヘイヤを乗せた冷奴レシピ、薬味をたっぷり乗せて召し上がれ。
2016/8/5
2023/8/13
モロヘイヤそうめん
ネバネバがうれしいモロヘイヤ入りのそうめんのレシピです。
モロヘイヤは下茹でして包丁でたたくようにして粘りを出します。
2010/9/14
2023/8/12
レンジでとうもろこし
電子レンジで蒸すとうもろこし。
甘くてジューシー、今年も食べられてよかった。
2016/9/18
2023/8/9
梅酒
基本の梅酒の作り方を紹介します。
梅は青梅でも黄梅でも。味比べも楽しい。
2010/11/18
2023/6/25
ブランデー梅酒
今年はブランデーで梅酒作りしませんか。
梅のさわやかさとブランデーの上品な香りが楽しめる梅酒です。
2016/6/2
2023/6/25
日本酒梅酒
日本酒で漬けた梅酒はマイルドで飲みやすい。青梅で漬けてさわやかに仕上げます。
2023/6/22
2023/6/23
梅酒ゼリー
梅の香りと甘酸っぱさが魅力の梅酒ゼリー。
涼しげなガラスの器に盛りつけてみませんか。
2000/6/26
2023/6/23
砂糖で梅シロップ
氷砂糖でなくてもOK、酢で発酵を抑えます。 35と70mlの酢で作り比べ、味比べ。
2021/7/4
2023/6/18
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