中華料理のレシピ

15件のレシピがあります

定番中華料理からアレンジ、和中折衷風の料理レシピまで紹介します。

          乳製品チーズ 牛乳 粉チーズ 生クリーム ヨーグルト 野菜カリフラワー トマト 玉ねぎ レタス キャベツ たけのこ もやし ブロッコリー 白菜 土筆 きゅうり スナップエンドウ 絹さや ピーマン ズッキーニ オクラ ナス ゴーヤ しし唐 さやいんげん類 とうもろこし 冬瓜・白瓜 アスパラガス 豆類 穀類 薄力粉・中力粉 ご飯 雑穀 餃子の皮 強力粉 ライスペーパー 全粒粉 その他穀類 パン粉 豆・大豆製品納豆 豆乳 厚揚げ おから 豆・大豆 油揚げ 豆腐 魚介類 ちりめんじゃこ・煮干し・ごまめ イカ かつお あさり ちくわ、カニカマ等練り物 いわし その他の魚介類 釜揚げしらす まぐろ たらこ・魚卵 さんま 桜えび うなぎ アジ 缶詰・漬物・加工品ザーサイ 魚缶(ツナ缶他) 高菜漬け コーン缶詰 キムチ その他缶詰・加工品 その他漬物 レトルトカレー らっきょう ピクルス 梅干し ケッパー 鶏肉 ベーコン・ハム類 豚肉 ひき肉 牛肉 調味料・甘味料・香辛料ジャム ナツメグ ナンプラー 豆板醤 オイスターソース 酒粕 味噌 マヨネーズ 辛子・粒マスタード コチュジャン ドライバジル イースト カレールウ トマトケチャップ他 ソース カレー粉 蜂蜜 練りゴマ・ピーナツバター 黒酢 その他香辛料他 ワインビネガー 乾燥タイム ベーキングパウダー 果物柚子等柑橘 レモン アボカド その他果物、加工品 芋類・南瓜・根菜類大根 にんじん ごぼう 長芋・山芋 じゃがいも かぼちゃ さつまいも れんこん かぶ さといも他 野菜-青菜類大根葉 小松菜 菜の花 その他青菜 ほうれん草 モロヘイヤ 水菜 パン-食材麺類-料理材料スパゲッティ 日本そば 焼きそば 春雨 その他麺 うどん マカロニ 香味野菜・薬味・ハーブかいわれ大根他 ニラ セロリ 大葉 にんにく みょうが しょうが パセリ ローズマリー 三つ葉・セリ その他ハーブ 乾物・海藻お麩 わかめ 高野豆腐 昆布類 青のり ひじき もずく かつお削り節(粉含) きくらげ(黒・白) 焼き海苔 こんにゃく・糸こん きのこぶなしめじ・ブナピー エリンギ まいたけ マッシュルーム しいたけ エノキ 油脂類オリーブオイル バター ゴマ・種子・木の実ゴマ 栗・ぎんなん・木の実
          炒、焼、ソテー・グリル

          鶏の青椒肉絲

          家にある鶏胸肉を定番中華、青椒肉絲にアレンジ。
          オイスターソースを使ったあまから味、いつもの青椒肉絲の味です。
          ご飯物

          中華風おこわ

          ぎんなんや焼き豚の入ったモチモチ中華風のおこわです。
          材料を切って加えて炊くだけの簡単ごはん。
          焼きそば

          チンゲン菜のあんかけ焼きそば

          チンゲン菜ときのこ、豚のあんかけ焼きそばの作り方です。
          オイスターソース風味のとろりとしたあんをかけていただきます。
          2019.08.07
          汁物

          チンゲン菜と卵のスープ

          チンゲン菜を使った卵のスープの作り方を紹介。
          材量は、チンゲン菜、卵、しめじの3つでシンプルです。
          揚げ物

          油淋鶏

          ネギの香味ソースも簡単。鶏胸、フライパンで揚げ焼きの簡単油淋鶏。
          パリパリの皮とネギソースが美味でご飯がすすみます。
          サラダ・和え物・小鉢

          もやしとニラの中華あえもの

          電子レンジで簡単、もやし、ニラ、ツナで和え物の作り方を紹介。
          中華風の味付けで食欲モリモリっと。
          汁物

          ミニトマトと卵のスープ

          さっと作る気になれる、パッと作れる簡単スープ。
          ミニトマトの酸味を卵の優しさが包んでくれます。
          2019.06.19
          汁物

          モロヘイヤの卵スープ

          モロヘイヤを使った卵スープ。モロヘイヤをゆでて細かく刻んで粘りを出します。
          ふんわりした卵とネバネバモロヘイヤの優しい味のスープです。
          2016.08.09
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