ケーキ チョコとおからのリングケーキ
ザクザクチョコを刻んでたっぷり加えたチョコケーキ。
おから入りの生地にメレンゲを加えてふんわりと。
おから入りの生地にメレンゲを加えてふんわりと。
薄力粉－製菓材料
ケーキ 
ケーキ チョコバニラシフォンケーキ
シフォン全体にチョコが散らばって
甘いときめき広がるシフォンケーキです。
甘いときめき広がるシフォンケーキです。
マフィン・カップケーキ他 おからの紅茶とりんごカップケーキ
おから入りのカップケーキ、オイルで作るから簡単。
煮たりんごは甘酸っぱくてジャムみたい、しっとりしたカップケーキになります。
煮たりんごは甘酸っぱくてジャムみたい、しっとりしたカップケーキになります。
マフィン・カップケーキ他 豆腐のカフェモカマフィン
豆腐入りのマフィン、隠し味いくつか、蜂蜜、コーヒー等使って焼きます。
焼くのはオーブントースターでもOKです。焼き上がりはしっとり香りのよいココアマフィンに。
焼くのはオーブントースターでもOKです。焼き上がりはしっとり香りのよいココアマフィンに。
パンのおやつ（甘系） りんごとチーズのお焼き風パン
ホットプレートやフライパンでこんがり焼いくお焼き風パンのレシピをお届け。
今回の中身はクリームチーズとりんごの甘煮の組み合わせ。
今回の中身はクリームチーズとりんごの甘煮の組み合わせ。
スコーン・クイックブレッド りんごスコーン
紅茶にもコーヒーにも合うりんごのスコーン。りんごの甘煮を加えて焼きます。バターは使わずオリーブオイルで軽い仕上がり。
蒸しパン・蒸しケーキ そば粉蒸しパン
そば粉を使った蒸しパン、ふんわりもっちりした蒸し上がりです。
そば粉の風味がほんのり、甘さも控えめです。
そば粉の風味がほんのり、甘さも控えめです。
パンケーキ・ホットケーキ・クレープ プレーンクレープ
クレープ作りのコツを写真入りで紹介します。
薄くきれいに焼き上げて、定番のプレーンクレープをマスター。
薄くきれいに焼き上げて、定番のプレーンクレープをマスター。
パンケーキ・ホットケーキ・クレープ チョコバナナクレープ
クレープの定番チョコバナナをおうちで作ります。
こんがり焼き色がついたプレーンクレープにバナナ、ホイップクリーム、チョコソースをのせて。
こんがり焼き色がついたプレーンクレープにバナナ、ホイップクリーム、チョコソースをのせて。
ケーキ 伊予柑パウンドケーキ
春待ち気分で作りたい伊予柑のパウンドケーキ。
メレンゲを泡立てて作る別立てタイプ、分離等の失敗の少ない方法です。
メレンゲを泡立てて作る別立てタイプ、分離等の失敗の少ない方法です。