野菜

おろしきゅうりと豚のサラダ

ニンニクとしょうがでコクのあるおろしキュウリのドレッシング。
あっさり豚しゃぶサラダにかけていただきます。
2019/8/1

みょうがとアジの南蛮漬け

みょうがの季節をたっぷりと楽しみたいから。
玉ねぎ、みょうがを加えたアジの南蛮漬け。
2019/8/6

レンジでゴーヤのおひたし

作りたいゴーヤ料理が思い浮かばない時にも、とりあえずサッと作れる1品。
ごま油、砂糖がちょっとした味付けの秘密。
2019/8/16

大葉おろしつくね

夏に食べたい青紫蘇、大根おろし、薬味を乗せた鶏つくね。
さっぱりと食べられるのが魅力です。
2019/8/16

ゴーヤのしょうゆ漬け

ゴーヤで作る甘酢醤油の漬物。
軽く塩漬けしてから、沸かした漬け汁に2回漬けます。
2019/8/21

ナスと豚のキムチ炒め

フライパンに材料を全て加えて、フタして火にかけて。
豚、キムチ、ナス、ピーマンのおいしさいただきます。
2019/8/26

かつおのたたきとゴーヤのキムチサラダ

鰹のたたき、キムチ、ゴーヤ、夏仕様のおかずサラダです。
ゴーヤの苦みも気にならない味付けです。
2019/8/31

麻婆なす焼きそば

焼きそばに麻婆なすが絡んで、モリモリなすが食べられます。
2019/9/4

きゅうりの酒粕あえ

一晩漬けたきゅうりを酒粕で和えて作る
きゅうりの漬物です
2019/9/27

かつおとアボカドのカルパッチョ

かつおのたたきでお手軽カルパッチョ。
醤油とオリーブオイルのタレで和風テイストで食べやすくなっています。
2020/1/15
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