紅白なます
おめでたい赤と白の水引を思わせるこのなます。
お正月の彩りにかかせません。
お正月の彩りにかかせません。
野菜
コーンポタージュスープ
定番のコーンポタージュをコーンの缶詰で作ります。
炒めた玉ねぎが味に深みを。
炒めた玉ねぎが味に深みを。
かぼちゃサラダ
見た目もきれいなパンプキンサラダ。
甘くて美味しいかぼちゃのサラダです。
甘くて美味しいかぼちゃのサラダです。
セロリのあんかけ焼きそば
セロリとオイスターソースは定番の組み合わせ
焼きそばもやっぱり合います。
焼きそばもやっぱり合います。
圧力鍋きのこカレー
炒めなし、肉なしで即2日目のカレーに。
玉ねぎと圧力鍋を活かしたきのこカレーです。
玉ねぎと圧力鍋を活かしたきのこカレーです。
タルタルソース
定番のタルタルソースの作り方です。
フライやチキン南蛮にどうぞ。
フライやチキン南蛮にどうぞ。
うなトロ丼
ネバネバの長芋、オクラとごちそううなぎの蒲焼、うなトロ丼。
下ごしらえは電子レンジ活用で簡単です。薬味をきかせるのもポイントです。
下ごしらえは電子レンジ活用で簡単です。薬味をきかせるのもポイントです。
ツナとキャベツのホットサンド
気取らない普段着のホットサンド、ツナマヨネーズとキャベツのホットサンド。
ラッキョウが隠し味です。
ラッキョウが隠し味です。
スライス玉ねぎの甘酢漬け（酢玉ねぎ）
スライスした玉ねぎを甘酢に漬けて、冷蔵庫に入れておくと大活躍。
シンプルな味付けだからアレンジ自在。
シンプルな味付けだからアレンジ自在。
春雨マヨネーズサラダ
マヨネーズ味の春雨サラダ、どこか懐かしい味付け。
ごま油、しょうゆ少々を隠し味にしています。
ごま油、しょうゆ少々を隠し味にしています。