にんじんお好み焼き
ニンジン1本入りのお好み焼き、お好み焼きは野菜たっぷり摂れるのがうれしい。
お好み焼きのコツやフードプロセッサー、自家製粉だしに関するコツも紹介。
お好み焼きのコツやフードプロセッサー、自家製粉だしに関するコツも紹介。
魚介類と加工品
うなぎとゴボウの卵とじ
うなぎを使った柳川風の卵とじの作り方。
たまごが優しく包みます。
たまごが優しく包みます。
舌平目のムニエル
塩、こしょう、粉をまぶして、バターで焼くだけで簡単に美味しく作れる舌平目のムニエル。
カリッと焼くのがポイントです。
カリッと焼くのがポイントです。
舌平目のムニエルパセリソース
パセリたっぷりのグリーンのバターソースをかけたムニエル。
添え物ではなくパセリをソースに活用です。
添え物ではなくパセリをソースに活用です。
かつおそぼろ（かつおフレーク）
自家製のカツオのそぼろは、ご飯にぴったり。
フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
フライパンでから入りして水分を飛ばしながら細かくほぐします。
そぼろ手まり寿司
丸くてかわいいカラフルお寿司、鮭などをほぐして作ります。
ラップに包んで作るのでそのまま作り置きOK、みんなが自由につまみやすいお寿司です。
ラップに包んで作るのでそのまま作り置きOK、みんなが自由につまみやすいお寿司です。
鮭フレーク
手作り鮭フレークも実は簡単。
作った後は、他におかずはいらないくらい。（実話）
作った後は、他におかずはいらないくらい。（実話）
高菜炒飯
冷蔵庫の整理をかねて、高菜漬けで炒飯を。
具は卵、ちりめんじゃこ、ネギ、高菜漬けです。
具は卵、ちりめんじゃこ、ネギ、高菜漬けです。
餅とチーズのもんじゃ焼き
ゆるい生地をキャベツ他の具の土手に流し入れて焼くもんじゃ焼き。
チーズと餅を使ったもんじゃやきです。
チーズと餅を使ったもんじゃやきです。
ポケットトーストサンド
ポケットサンドに何詰める？キャベツと粒マスタードのハニーマスタードチキン
もう一組はちりめんじゃこと卵、青菜の炒り卵を詰めます。
もう一組はちりめんじゃこと卵、青菜の炒り卵を詰めます。