炒、焼、ソテー・グリル

鶏のレバニラ炒め

元気をつけたい時はニラレバとご飯大盛り。
食べれば元気になる不思議。

レンジ鶏の照り焼き

照り照りのタレに包まれた柔らか鶏の照り焼き
鶏胸肉を使って電子レンジで作ります。

紫蘇鶏餃子

今夜は、もたれない、あっさり鶏餃子。
青紫蘇の香りで食がすすみます。

麻婆ニラもやし

麻婆味をもやしとニラで。 野菜がたくさん食べられるおかずです。

薄切りポークのシンプルソテー

シンプルだけど、シンプルが美味しい、塩、こしょう、バターの鉄板焼き。
豚肉とほくほくポテトに、甘く焼けたオニオン。

せせり焼き

鶏のせせりを醤油ダレの甘辛味で焼くせせり焼きの作り方を紹介します。
魚焼きグリルか、フライパンで焼き鳥風に、癖になる我が家の味。

かぶと豚の塩炒め

かぶのおいしい季節に食べたい炒め物。
かぶの葉も一緒に炒めます。味付けはナンプラーで塩系に。

セロリと豚のオイスターソース炒め

きのこでボリュームアップ、香りの良いセロリに豚肉を合わせて。
今夜のおかずはこれで決まり。

鶏のピカタ

卵の衣がふんわり優しいピカタ、衣にパセリで彩りも。
衣に包まれた、鶏胸肉はしっとり柔らか。

ニラつくね

ニラ好きな人におすすめ。
鶏とニラのシンプルつくね種をフライパンでこんがり焼いて。
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