にんにく

田舎焼きそば

節約焼きそば。安くてうまくて簡単。具はキャベツと卵、シンプルな焼きそば。
焼きそばのべたつかない簡単な炒め方も紹介します。

たけのこの和風ガーリックパスタ

たけのこを味わう和風パスタ。ガーリックとかつお節がたけのこをひきたてます。
水づけパスタの方法も。

もやしとニラのナムル

電子レンジでニラともやしを蒸して作るナムルの作り方を紹介。
味付けはにんにく、ゴマ、砂糖など、家にある調味料でOKです。

菜の花とあさりと卵のドリア

菜の花とアサリそして炒り卵。
なめらかホワイトソースは電子レンジで簡単に。

サバのカレー煮

サバと味噌、カレー粉、にんにく、しょうが。
香辛料パワーでサバをこっくり美味しく。

わけぎと豚のソース焼きそば

春が旬のわけぎを焼きそばに。
豚肉と炒めると栄養的にも相性がいい組み合わせです。

ナスとチーズの洋風お好み焼き

ジューシーなナスが意外なおいしさ、チーズとトマトともよく合います。
ちょっと洋風素材を使った洋風お好み焼き。

サバ缶と餅のグラタン

サバ缶を使った餅グラタン、餅とチーズ、味噌ネギが合うんです。
野菜も加えて栄養豊富に召し上がれ。

マーマレードの甘辛チキンソテー

マーマレードが大活躍、甘さと風味を生かした鶏料理。
甘辛味でご飯にも合う味です。

菜の花と釜揚げしらすのリゾット

菜の花と釜揚げしらすで春らしいリゾット。
リゾットの語源も紹介。
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