つくしの佃煮
つくしと醤油とかつお節。
今年も作るいつもの佃煮。
今年も作るいつもの佃煮。
フライパン・中華鍋
豚とつくしの炒め煮
つくし、豚、にんじん、キノコを炒め煮に。
常備菜風のご飯のおかずです。
常備菜風のご飯のおかずです。
つくしの卵とじ
春の味、ほろ苦いつくしの卵とじ。
つくしを採ってきたらまずはこれ。
つくしを採ってきたらまずはこれ。
いたどりの油炒め
食べない地方もあるマイナー山菜イタドリの下ごしらえと炒め物
酸味とアクを抜くと食べやすくおいしい。
酸味とアクを抜くと食べやすくおいしい。
オートミールお好み焼き
いつものお好み焼きに近い食感・味に近づけたオートミールお好み焼きです。
鶏ささみのおかかソテー
淡白なささみを照り照りのタレにからませ、さらにおかかで味わい豊かに。
サバ缶そぼろ
サバ缶あれば作れます。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
なつかしい砂糖と醤油の味付けです。
醤油焼きおにぎり
作ってみると意外と難しい焼きおにぎり。崩れたりと苦戦も。
焼きおにぎりをフライパンで上手に作るコツを紹介します。
焼きおにぎりをフライパンで上手に作るコツを紹介します。
にんじんのおかかきんぴら
スライサーで簡単、にんじんのきんぴら。
仕上げにかつお節とごま油で風味をプラス。
仕上げにかつお節とごま油で風味をプラス。
にんじんしりしり
にんじんをスライサーでシリシリして。
ツナと卵で炒めて常備菜に。
ツナと卵で炒めて常備菜に。