鍋焼きキムチの月見うどん
土鍋につゆを煮立て、うどん、キムチ、豆腐、ニラ等をのせて
卵を落として月見うどんに。
卵を落として月見うどんに。
冬
白菜サバ缶煮
鯖缶と白菜でじんわり温かい煮物。
鍋にどんどん詰めていきます。
鍋にどんどん詰めていきます。
紅白なます
おめでたい赤と白の水引を思わせるこのなます。
お正月の彩りにかかせません。
お正月の彩りにかかせません。
圧力鍋で小豆がゆ
圧力鍋で小豆のおかゆ、時短で作れます。
ゆであずきの作り方も紹介。
ゆであずきの作り方も紹介。
かぼちゃどら焼き
手作りのどら焼きの皮に自家製かぼちゃあんを挟んだかぼちゃどら焼き。
かぼちゃあんの作り方、しっとりしたどら焼きの皮作りのポイントも紹介します。
かぼちゃあんの作り方、しっとりしたどら焼きの皮作りのポイントも紹介します。
鶏団子
シンプルな鶏団子、フードプロセッサーを使った作り方も紹介。
ベーシックな鶏団子だから、秋冬には大活躍。作りおきにも。
ベーシックな鶏団子だから、秋冬には大活躍。作りおきにも。
黒米さつまいもご飯
黒米を使ったきれいな色のさつまいもご飯。
ごちそう感漂うご飯になりました。
ごちそう感漂うご飯になりました。
きびなごの唐揚げ
キビナゴの唐揚げは下処理が簡単、基本洗うだけ。
カラッと揚げてみんなの好きな唐揚げにします。
カラッと揚げてみんなの好きな唐揚げにします。
菜の花と鶏のゴママヨネーズあえ
菜の花と鶏肉、マヨネーズでボリューム和え物に。
菜の花のゆで方、鶏のレンジ酒蒸しについての紹介も。
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