韓国風甘辛チキン（ヤンニョムチキン）
鶏胸でリーズナブル、見た目も甘辛なヤンニョムチキンの作り方を紹介。
多めに作って作りおきのおかずにしても。
多めに作って作りおきのおかずにしても。
調味料・甘味・香辛料
サバ缶とレタスのキムチあえ
ささっとちゃちゃっと作れるあえもの。
うま味素材なサバ缶、キムチでレタスがモリモリ食べられます。
うま味素材なサバ缶、キムチでレタスがモリモリ食べられます。
厚揚げとナスのコチュジャン煮
厚揚げ、ナス、豚の煮物、コチュジャンでちょっとピリ辛に。
最後の仕上げにごま油を少々回しかけます。
最後の仕上げにごま油を少々回しかけます。
青じそのにんにくしょうゆ漬け
青紫蘇を使ったニンニクしょうゆ漬け。紫蘇のキムチ。
夏のご飯のおともになります。
夏のご飯のおともになります。
コチュジャンソース
コチュジャンを使ったピリ辛のソース、鍋物、蒸し物のタレに。
コチュジャンの他には、蜂蜜、酢、しょうゆ、ごま油で作ります。
蒸し鶏のピリ辛キムチサラダ
キムチが大活躍するピリ辛キムチダレのサラダ
電子レンジで作る蒸し鶏の作り方も紹介。
電子レンジで作る蒸し鶏の作り方も紹介。
ちゃんぽんパスタ
中華鍋や鍋一つ、別茹でなしで作れるちゃんぽん風スープスパゲッティを紹介します。
野菜たっぷりとれるのがうれしい。鍋一つパスタの注意点、ナンプラー、オイスターソースの解説も。
野菜たっぷりとれるのがうれしい。鍋一つパスタの注意点、ナンプラー、オイスターソースの解説も。
ニラのまぜそば風やきそば
ニラたっぷり生姜やニンニクをきかせてアジア風に。
見た目よりもあっさりした油で炒めない和えそば風な焼きそばです。
見た目よりもあっさりした油で炒めない和えそば風な焼きそばです。
ニラともやしのナンプラーあえ
ニラともやしとカニカマをナンプラー、レモン汁、砂糖で和えるだけ。
いくらでも食べられそうな1品です。ニラともやしはレンジで簡単。
いくらでも食べられそうな1品です。ニラともやしはレンジで簡単。
かつおたたきエスニックサラダ
ナンプラーでエスニック気分な鰹のたたきサラダの作り方。おかずサラダでご飯にも合います。
薬味をきかせるのもポイントの一つです。
薬味をきかせるのもポイントの一つです。