サラダ・和え物・小鉢

サラダや酢の物、和え物などの主に野菜を使った副菜類を集めたマジカルキッチン料理レシピコーナーです。
多めに作って保存しておけば、便利な作り置きになる料理も多数あります。

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さつまいもと卵のマッシュサラダ

新定番サラダ、ほんのり甘い、さつまいものマッシュサラダ。
ゆで卵入りでちょっと贅沢な気分。

金柑とチーズのサラダ

生の金柑のフレッシュさ、白菜のみずみずしさを堪能。
華やかでかわいい金柑のサラダです。

白菜とツナのサラダ

小鉢感覚で作るちょっと和風の白菜サラダは塩もみがコツ。
マジカルキッチンサラダレシピ人気ナンバー1。

セリとツナのサラダ

セリを使ったさわやかな香りを楽しむサラダです。
ツナ缶の缶汁ごと活用してあえるだけで美味しいサラダに。

菜の花の味噌マヨネーズあえ

菜の花、鶏、味噌マヨネーズ、ヨーグルトであえました。
さっぱりだけど、コクも感じられるあえものです。

中華風なます

カイワレで彩りよく、ゴマやハムを加えた中華風のなますです。
作り置きしておくと便利。

かぶとハムのマリネ

かぶを薄切りにして柔らかな食感のマリネに。
ハム、柑橘と合わせてさわやかに仕上げました。

小松菜とツナのヨーグルトあえ

ヨーグルト、豆腐、ツナ缶、小松菜でまろやかなあえものを。
野菜がモリモリ食べられる旨味のあるさっぱりヨーグルトタレの作り方です。

キムチとツナマヨのスパゲッティサラダ

キムチで即味付け決まるスパゲッティサラダ。
ごま油をプラスするのが味付けのコツです。

ほうれん草とツナのマカロニサラダ

ほうれん草でマカロニサラダ。
緑の栄養取り入れます。
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