マジカルキッチン人気のお菓子レシピトップ10

マジカルキッチン人気お菓子レシピベスト10。
2021年に人気のお菓子レシピを発表。
保存食やジャムが人気でした。

アーカイブ

自家製オレンジピール

柑橘の皮がおいしいお茶うけやお菓子作りの材料に。
皮をゆでこぼしてから砂糖でコトコト煮ていきます。

圧力鍋でマーマレード

マーマレード作りのコツ等も紹介しています。

花梨のはちみつ漬け

黄色く香りのよい「かりん」ではちみつ漬けシロップ

どくだみ茶

庭にはびこる、どくだみでどくだみ茶作り
刈る、干す、お茶で飲むを丁寧に紹介。

圧力鍋で金柑の甘露煮

圧力鍋で短時間に煮る金柑の甘露煮。
(酢)と水、砂糖で煮ます。お正月のおせちにもぴったり。

ヤマモモジャム

ヤマモモの季節には、森の魔女みたいに
コトコトとヤマモモジャムを煮る。作り方を紹介します。

かぼちゃの蒸しパン

鮮やかかぼちゃカラーのふっくら蒸しパンの作り方。
ホットケーキミックスを使わず、卵、乳製品不使用で作れます。

簡単マーマレードパウンドケーキ

オレンジマーマレードを使ったさわやかなパウンドケーキ。
ホットケーキミックスで作ります。

バナナジュース

バナナ、牛乳または豆乳、ヨーグルト、好みでレモン汁。
プレーンな基本のバナナジュース。

梅はちみつシロップ

梅の季節に梅仕事。漬かれば、夏の湯上り、ソーダ水と梅シロップ。
蜂蜜で漬ける自家製梅シロップの作り方を詳しく説明。発酵、カビ対策についても。
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